Lyn Künstner y otros 46.000 clientes confían en Zuckerschmuck
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La gran tabla GU de valores nutricionales y calorías 2026/27, de Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche y Alexa Leonie Meyer
IVA incluido
La gran tabla GU de valores nutricionales y calorías 2026/27, de Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche y Alexa Leonie Meyer, es desde hace años el clásico más exitoso y reconocido por los expertos en nutrición entre las tablas de valores nutricionales. Más de 20.000 datos nutricionales ofrecen una visión fundamentada de los alimentos que consumimos a diario. A menudo se la denomina simplemente tabla GU de valores nutricionales.
Características y detalles
- Más de 20.000 datos nutricionales, basados en los valores de referencia actuales de la DGE (Sociedad Alemana de Nutrición)
- Índice de consulta ordenado por grupos de alimentos
- Tablas especiales, por ejemplo, para personas con diabetes o alergias
- Autores: Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer
- Editorial: Graefe und Unzer Verlag, publicado en 07/2025
- Encuadernación flexible, 128 páginas, idioma alemán
- ISBN-13: 9783833897801, número de artículo 12241860
A quién va dirigido el libro
Para todas las personas que buscan información práctica y fácil de consultar sobre todos los nutrientes importantes de sus alimentos, basada en los valores de referencia actuales de la DGE, la Sociedad Alemana de Nutrición. El Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa es profesor del Instituto de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Viena, y sus principales áreas de investigación son la nutrición humana y la seguridad alimentaria. La edición 2026/27 se publica en la editorial Graefe und Unzer con el ISBN 978-3833897801 y el número de artículo 12241860.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos datos nutricionales contiene la gran tabla GU de valores nutricionales y calorías?
La tabla contiene más de 20.000 datos nutricionales, basados en los valores de referencia actuales de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE).
¿Está disponible la gran tabla GU de valores nutricionales y calorías también como aplicación?
Según sus propias declaraciones, Gräfe und Unzer retiró sus aplicaciones de la App Store y de Play Store y dejó de ofrecerlas. Aquí puedes conseguir la tabla de valores nutricionales y calorías en formato de libro.
¿De qué año es la edición de la gran tabla GU de valores nutricionales y calorías?
Aquí puedes conseguir la edición 2026/27, publicada en julio de 2025 por Gräfe und Unzer.
¿Qué extensión tiene la gran tabla GU de valores nutricionales y calorías?
La tabla tiene encuadernación flexible y 128 páginas.
Combina con
Encontrarás más títulos en la selección Libros para personas con diabetes y en Accesorios para la diabetes. Puedes consultar una selección de recomendaciones de libros en la guía Los mejores libros para personas con diabetes.
De la misma colección: Vivir con diabetes estando bien informado: el manual y libro de consulta para mejorar la competencia digital en salud, del Prof. Dr. med. Kai Kolpatzik y La señorita Zuckerli, el señor Süß y la banda del azúcar: qué ocurre en el cuerpo con la «diabetes mellitus tipo 1», de Katja Schaaf. Comprado a menudo junto con: El libro infantil sobre la diabetes: crecer sin preocupaciones con diabetes tipo 1, de Béla Bartus y Martin Holder.
Details
service.dtc@gu.de
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