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Diabetes: La guía de compras de la A a la Z, de Doris Fritsche
IVA incluido
Diabetes: La guía de compras de la A a la Z de Doris Fritsche es una guía clara para elegir los alimentos adecuados en caso de diabetes. Una tabla de intercambio de carbohidratos muestra de un vistazo cuántos gramos de los alimentos más importantes equivalen a una unidad de pan.
Características y detalles
- Tabla de intercambio de carbohidratos: cantidades en gramos por unidad de pan para alimentos importantes
- Amplia tabla, desde alimentos básicos hasta platos de comida rápida, con unidades de pan, carbohidratos, kcal, proteínas y grasas por cada 100 g y por el tamaño de porción habitual
- Semáforo Glyx para indicar el efecto de los alimentos sobre la glucemia
- Autora: Doris Fritsche
- Editorial: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- 256 páginas (edición impresa)
- ISBN-10: 3833853999, ISBN-13: 978-3833853999
A quién va dirigido el libro
La alimentación es una parte del tratamiento de la diabetes sobre la que las personas afectadas pueden ejercer una gran influencia. El libro explica mediante ejemplos la información básica sobre una alimentación saludable en caso de diabetes mellitus y muestra cómo aplicar de forma práctica las recomendaciones alimentarias en el día a día.
Preguntas frecuentes
¿La guía de compras para la diabetes de la A a la Z incluye indicaciones de BE o KE?
Sí, una tabla de intercambio de carbohidratos muestra cuántos gramos de los alimentos más importantes equivalen a una unidad de pan. Una segunda tabla indica las unidades de pan, los carbohidratos, las kcal, las proteínas y las grasas por cada 100 g y por el tamaño de porción habitual.
¿Puedo calcular los carbohidratos de platos cocinados por mí con la guía de compras para la diabetes de la A a la Z?
Las tablas proporcionan la base para ello: los valores se indican por cada 100 g y por el tamaño de porción habitual, y la tabla de intercambio indica la cantidad en gramos por unidad de pan. Calcula el total de tu plato sumando las cantidades de los ingredientes.
¿Qué alimentos aparecen en la guía de compras para la diabetes de la A a la Z?
Las tablas abarcan desde alimentos básicos hasta platos de comida rápida.
¿Qué muestra el semáforo Glyx de la guía de compras para la diabetes de la A a la Z?
Según la descripción de la editorial, el semáforo Glyx ofrece información rápida sobre el efecto de un alimento en la glucemia.
¿Qué extensión tiene la guía de compras para la diabetes de la A a la Z?
La edición impresa tiene 256 páginas y ha sido publicada por Gräfe und Unzer.
Combina con
Encontrarás más títulos en la sección Libros para personas con diabetes y en Accesorios para la diabetes. Puedes consultar recomendaciones de libros en la guía Los mejores libros para personas con diabetes.
De la misma colección: Entender la diabetes y conservar la calidad de vida: tipos 1 y 2, síntomas, tratamiento y alimentación, de Rosemary Walker y Recetas vegetarianas para la diabetes, del Dr. Matthias Riedl. Comprados a menudo juntos: El libro infantil sobre la diabetes: crecer sin preocupaciones con diabetes tipo 1, de Béla Bartus y Martin Holder.
Details
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