El libro de cocina para la diabetes más sencillo de todos los tiempos, por Anne Iburg
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El libro de cocina para la diabetes más sencillo de todos los tiempos, de Anne Iburg, muestra cómo controlar los niveles altos de glucosa en sangre en la diabetes tipo 2 mediante la elección adecuada de los alimentos, con recetas de un máximo de 6 ingredientes que están listas en pocos minutos.
Características y detalles
- Más de 95 recetas: desayunos sabrosos y dulces, pequeños tentempiés, sopas, ensaladas, platos reconfortantes para toda la familia y platos dulces, todos con información nutricional
- 9 alimentos mágicos y saludables: avena, lentejas, frutos rojos, verduras verdes, aceite de oliva, salmón y otros
- Conocimientos básicos sencillos sobre el metabolismo del azúcar, los carbohidratos, el azúcar y las grasas saludables
- Autora: Anne Iburg, dietista y diplomada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, autora de guías de nutrición desde hace más de 25 años
- Editorial: TRIAS, 1.ª edición, publicada el 10 de enero de 2024
- Libro de bolsillo, 128 páginas, idioma alemán
- ISBN-10: 343211818X, ISBN-13: 978-3432118185
A quién va dirigido el libro
Según la autora, a muchas personas afectadas les resulta difícil cambiar su estilo de vida. Las recetas, con solo seis ingredientes cada una, pretenden mantener reducido el esfuerzo al cocinar y facilitar así el cambio de alimentación; también deberían hacer más fácil perder peso y aliviar el hígado graso.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos ingredientes tienen las recetas?
Según el libro, cada receta utiliza un máximo de 6 ingredientes.
¿Incluyen las recetas información nutricional?
Sí, todas las recetas incluyen la información nutricional importante.
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Descubre más títulos en la sección Libros para personas con diabetes y en Accesorios para la diabetes. Consulta una selección de recomendaciones de libros en la guía Los mejores libros para personas con diabetes.
De la misma colección: Soy Luca: un libro para dar ánimos sobre la diabetes, de Sarah Bethke y Happy Carb: mi libro de repostería bajo en carbohidratos favorito, 55 recetas de ensueño, de dulces a saladas, de Bettina Meiselbach. Comprado a menudo junto con: Diabetes: Marie, ¡tú puedes! de Christine Jüngling.

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