Low Carb y Dulces sin Azúcar para Diabetes
Esta categoría nació en el día a día de la diabetes y ahí es donde se siente como en casa. Mientras tanto, aquí también compran personas que reducen el azúcar, comen de forma consciente con los carbohidratos o prestan atención a las calorías. Encontrarás dulces sin azúcar y sin azúcares añadidos (dulces Zero, picoteo sin azúcar; en la grafía suiza, Süssigkeiten), seleccionados por personas que controlan los carbohidratos a diario. Quien busca snacks Low Carb o simplemente dulces Low Carb está aquí tan bien como quien elige específicamente chocolate Low Carb; los dulces bajos en carbohidratos están junto a los que solo prescinden del azúcar.
Aquí, los dulces Low Carb y los dulces para personas con diabetes están ordenados por carbohidratos contabilizables; encontrarás el dato en cada producto.
Para quién está pensado esto
No solo es tu categoría si vives con diabetes: estamos especializados en el día a día de la diabetes, y los productos se seleccionan para que contar los carbohidratos merezca la pena. La selección también es adecuada si reduces el azúcar, comes de forma consciente con los carbohidratos o vigilas las calorías. La diferencia respecto a la estantería del supermercado no está en el surtido, sino en la clasificación: leemos estas tablas de Información nutricional todos los días.
Nuestro surtido de un vistazo
- Chocolates y grageas sin azúcares añadidos, endulzados con eritritol, maltitol o xilitol, incluidos los populares Lacasitos sin azúcar; el chocolate sin azúcar está disponible en tableta, barrita y gragea.
- Barritas, gofres y snacks para llevar y para el hambre entre horas.
- Gominolas con sabor afrutado, sin azúcares añadidos.
- Caramelos y piruletas como alternativa dulce para picar entre horas.
- Galletas y pasteles, desde crujientes hasta jugosos, también como postre Low Carb, postre o dulces bajos en carbohidratos. Así, un pastel Low Carb para acompañar el café es tan posible como un postre Low Carb por la noche.
- Pasta para la cocina salada.
- Preparados en polvo para bebidas, cuando apetece algo líquido.
Explora por marca y categoría
- Gominolas sin azúcar: gominolas de fruta y de vino, veganas o clásicas con gelatina.
- NEOH: barritas, gofres y chocolate en tableta sin azúcares añadidos.
- Diablo Sugar Free: chocolate, galletas y caramelos sin azúcares añadidos.
- Caramelos de xilitol, chicles y xilitol para endulzar: todo lo endulzado con xilitol.
- Preparado en polvo para bebidas INSTICK: un stick para entre 0,5 y 1 litro de agua, sin azúcar y sin calorías en la bebida preparada.
- Preparado en polvo para bebidas BOLERO: un sobre para entre 1,5 y 3 litros de limonada, sin azúcar y sin calorías.
- GI Pasta: penne, fusilli y espaguetis de trigo duro, harina de altramuz y fibra de avena.
Si prestas atención a las calorías
Una buena parte de esta categoría son preparados en polvo para bebidas, y apenas tienen peso a nivel calórico. Tanto en INSTICK como en el preparado en polvo para bebidas Bolero, la bebida preparada tiene, según la tabla de Información nutricional, 2 kilocalorías y 0 gramos de azúcar por cada 100 mililitros; por tanto, ambos son sin azúcar y sin calorías. Con los chocolates, las galletas y las barritas es distinto: se encuentran dentro del rango normal de su grupo de productos. Lo que se aplica a tu producto aparece en su tabla de Información nutricional.
¿Con qué está endulzado?
Lo más habitual es con eritritol, xilitol, maltitol o sucralosa. Para los sustitutos del azúcar, como el eritritol, la sucralosa y la polidextrosa, se aplica lo siguiente: el consumo de alimentos que contienen estas sustancias en lugar de azúcar hace que el nivel de glucosa en sangre aumente menos después de su consumo que al consumir alimentos azucarados. El efecto se refiere al intercambio, y una alimentación variada y equilibrada sigue siendo la base. Muchos de estos productos contienen polialcoholes. Un consumo excesivo puede tener efecto laxante. En cada producto encontrarás los Ingredientes exactos, la Información nutricional y las indicaciones del fabricante.
Preguntas frecuentes
¿Hay aquí dulces para personas con diabetes? La antigua categoría «dulces para diabéticos» se eliminó cuando desaparecieron los alimentos dietéticos: ningún alimento puede denominarse ya apto para personas con diabetes. Lo que muchas personas con diabetes buscan y encuentran aquí son dulces sin azúcar o sin azúcares añadidos, con Información nutricional completa para decidir por sí mismas. Hoy, quien busca dulces para la diabetes se refiere precisamente a eso.
¿Todos los productos de aquí son sin azúcar? No, y lo indicamos deliberadamente. Una parte del surtido es sin azúcar; otra parte no contiene azúcar añadido, pero contiene azúcar de forma natural, por ejemplo, procedente de componentes lácteos. Lo que se aplica a cada producto aparece en su página.
¿Qué ocurre con los carbohidratos? En el envase aparecen los carbohidratos totales, que a menudo parecen elevados en los dulces sin azúcar. El motivo es que los alcoholes polivalentes (polioles), como el maltitol, el xilitol y el eritritol, cuentan como carbohidratos en la etiqueta, pero el organismo no los metaboliza o apenas los metaboliza. Por eso hacemos el cálculo para cada producto y mostramos directamente en el artículo los carbohidratos contabilizables (Net Carbs). Encontrarás esta transparencia en muy pocas tiendas. En el sentido literal, no existen dulces sin carbohidratos; ninguna receta lo permite. Quien busca dulces sin carbohidratos y azúcar casi siempre se refiere a picar sin azúcar y sin carbohidratos contabilizables, y esos son precisamente los que indicamos. Lo que más se acerca a los dulces sin carbohidratos son los preparados en polvo para bebidas.
¿Hay algo de esto que sirva para una hipoglucemia? No. Esta categoría está pensada para picar. Para obtener carbohidratos de rápida disponibilidad tenemos categorías propias: glucosa sólida, glucosa líquida y glucosa en forma de golosinas.
¿Son dulces bajos en azúcar? Bajo en azúcar significa como máximo 5 gramos de azúcar por cada 100 gramos. Una parte del surtido está por debajo de ese valor, y muchos productos son incluso sin azúcar; lo que se aplica a tu producto aparece en su tabla de Información nutricional. Algo parecido ocurre con los dulces bajos en calorías: el límite está en 40 kilocalorías por cada 100 gramos, y aquí solo lo cumplen los preparados en polvo para bebidas, que incluso son sin calorías.
¿Hay galletas navideñas Low Carb? Las galletas sin azúcar están disponibles todo el año; durante el Adviento sirven como galletas navideñas sin azúcares añadidos.
¿Los dulces son aptos para una alimentación keto, son dulces keto? Keto no es un término protegido y no hacemos promesas generales. Lo decisivo son los carbohidratos contabilizables de cada producto, y esos son precisamente los que aparecen en cada artículo. Muchas personas que siguen una alimentación cetogénica eligen en función de ese dato, al igual que quienes buscan dulces Low Carb.
¿Existe una lista de alimentos para personas con diabetes? Desde que desapareció la categoría de alimentos dietéticos ya no existen listas generales de alimentos para personas con diabetes, y nosotros no ofrecemos ninguna deliberadamente. Lo decisivo es la Información nutricional de cada producto, que aquí aparece de forma abierta.
¿También hay productos salados? Sí, la GI Pasta y otros productos ricos en proteínas en Alimentación High Protein.
Aquí encontrarás reunidos barritas de chocolate sin azúcar, dulces sin carbohidratos y dulces con stevia.
¿Qué dulces tienen pocos carbohidratos? En esta selección, el valor de carbohidratos contabilizables aparece en cada artículo.
Por qué comprar en Zuckerschmuck
- Seleccionado por personas que controlan los carbohidratos a diario: Zuckerschmuck fue fundada en 2015 por Sonja, que vive con diabetes tipo 1 desde los siete años. Quien lee tablas de Información nutricional todos los días clasifica los dulces de forma distinta a una estantería de supermercado.
- Información nutricional en lugar de promesas: En cada producto aparecen los Ingredientes y la Información nutricional, para que compares por ti misma en lugar de tener que creernos.
- Indicación exacta de Net Carbs: Los alcoholes de azúcar cuentan en la etiqueta, pero apenas en el metabolismo; por eso, en cada producto aparece la cantidad de carbohidratos realmente contabilizable.
- Envío rápido: si haces tu pedido en un día laborable antes de las 14:00, se envía el mismo día.
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